CEUS Llanquihue en exitoso programa Factor de Cambio de 13C

El día 29 de junio de 2022, CEUS Llanquihue es parte del estreno del exitoso programa televisivo “Factor de cambio” por haber desarrollado y ejecutado el proyecto “Mejoramiento sustentable de las características nutricionales inmuno-moduladoras del huevo azul producido por comunidades indígenas locales mediante el uso de subproductos generados por actividades industriales de la Región de los Lagos”El conductor del programa, Felipe Braun, da a conocer el centro de investigación CEUS Llanquihue que trabajó con las comunidades Williches de Río Negro y sus gallinas ponedoras de huevos azules.Gracias a esta iniciativa desarrollada por CEUS Llanquihue de la Universidad de Santiago de Chile y financiada por el Fondo para la Innovación Agraria (FIA), se capacitó a miembros de la comunidad Williche de Río Negro formando la Cooperativa Kalfú. Donde se les entregó gallineros especiales para la zona, equipamiento para el desarrollo de las dietas para sus gallinas y las herramientas necesarias para emprender en el negocio de los huevos Kalfú, que gracias a una dieta especial Premium para sus gallinas, se logró características nutricionales en sus huevos azules, con 65% más de omega 3 y 122% más de antioxidantes que los huevos existentes en el mercado.https://www.13.cl/c/programas/factor-de-cambio/capitulos/las-comunidades-huilliches-y-su-trabajo-con-gallinas-felices